As rolhas OM são produzidas por moldação individual para maior homogeneidade entre lotes e melhor comportamento mecânico (compressão / recuperação).
A série OM e os seus diferentes níveis de transmissão de oxigénio foram desenvolvidos para permitir ao enólogo decidir qual a melhor opção para o seu vinho.
As rolhas OM não apresentam riscos de TCA. A seleção exaustiva da matéria-prima e a utilização de um processo de desinfeção de micro granulado de última geração eliminam o risco de contaminação e excelentes níveis de neutralidade sensorial
Este processo garante níveis de 2, 4, 6 – TCA abaixo do limite de possível quantificação por equipamentos modernos de cromatografia (<0,3 ng / L).
A Série OM (Oxygen Management) permite selecionar a rolha adequada de acordo com a sua Taxa de Transmissão de Oxigénio (OTR).
Assim, dependendo das caraterísticas do seu vinho, pode selecionar a rolha OM que garantirá a melhor evolução em garrafa.
